Сказочный шляпник
  
           	
    
  
  
		
  Фаршированные шляпки маринованных шампиньонов в беконе
  
           	
    
  
  
		
  Брюссельская капуста в сырном кляре
  
    
              
                    Брюссельская капуста в сырном кляре
Ингредиенты:
брюссельская капуста,
2 яйца,
2 ст.ложки муки,
100 гр. сыра,
2-3 ст. ложки майонеза,
1-2 ст.л. кетчупа(хайнц)
соль,
перец,
сода(1/3 часть ч.л.гашен.лимоном)
Способ приготовления:
Кляр хорошо перемешиваем - должна получится консистенция густой сметаны. Капусту сливаем, остужаем, обмакиваем в кляр и обжариваем в большом количестве масла с двух сторон, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
                  
           	
    
  
  
		
                    Брюссельская капуста в сырном кляреИнгредиенты:
брюссельская капуста,
2 яйца,
2 ст.ложки муки,
100 гр. сыра,
2-3 ст. ложки майонеза,
1-2 ст.л. кетчупа(хайнц)
соль,
перец,
сода(1/3 часть ч.л.гашен.лимоном)
Способ приготовления:
Кляр хорошо перемешиваем - должна получится консистенция густой сметаны. Капусту сливаем, остужаем, обмакиваем в кляр и обжариваем в большом количестве масла с двух сторон, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
1 фотография
  Мясо в кисло-сладком соусе
  
    
              
                    Ингредиенты:
300 гр. говядины,
2 ст.ложки сливочного масла,
пол стакана сметаны,
2-3 ст.л. кетчупа(хайнц),
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки изюма,
пол стакана чернослива,
2 яблока.
Способ приготовления:
Мясо нарезать на куски и поджарить. Смешать муку и сметану, изюм и чернослив размочить в холодной воде. Нашинковать яблоки и чернослив. Читать далее →
           	
    
  
  
		
                    Ингредиенты:300 гр. говядины,
2 ст.ложки сливочного масла,
пол стакана сметаны,
2-3 ст.л. кетчупа(хайнц),
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки изюма,
пол стакана чернослива,
2 яблока.
Способ приготовления:
Мясо нарезать на куски и поджарить. Смешать муку и сметану, изюм и чернослив размочить в холодной воде. Нашинковать яблоки и чернослив. Читать далее →
  Креветочная закуска
  
    
              
                    Способ приготовления:
Адыгейский сыр натереть на терке, добавть оливковое мало и взбить, затем положить отварные креветки. Огурец очистить от кожицы, мелко порезать и добать в смесь.
 
Затем берем помидоры, снимаем кожицу, мелко режим, солим, перчим, поливаем оливковым масло и для пикантности добавляем 1 ст.л. кетчупа(хайнц с чесноком).
 
Затем берем бокал ля мартини на дно выкладываем помидорную смесь, затем слой сырной смеси, сверху опять помидорную. Украшаем бокал вареной креветкой. Читать далее →
           	
    
  
  
		
                    Способ приготовления:Адыгейский сыр натереть на терке, добавть оливковое мало и взбить, затем положить отварные креветки. Огурец очистить от кожицы, мелко порезать и добать в смесь.
Затем берем помидоры, снимаем кожицу, мелко режим, солим, перчим, поливаем оливковым масло и для пикантности добавляем 1 ст.л. кетчупа(хайнц с чесноком).
Затем берем бокал ля мартини на дно выкладываем помидорную смесь, затем слой сырной смеси, сверху опять помидорную. Украшаем бокал вареной креветкой. Читать далее →
  Корзиночки с начинкой
  
    
              
                    Ингредиенты:
 
Корзиночки:
мука ржаная - 5 стаканов,
желтки яиц- 5 шт.,
молоко - 1 стакан
 
Начинка:
капуста,
лук,
курица,
грибы,
лук,
морковь,
кетчуп(хайнц),
майонез,
сыр
Ингредиенты для начинки брала на глаз.
 
Способ приготовления:
 
Замесить пресное тесто, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать толщиной примерно 2 мм, стаканом нарезать кружочки (диаметр примерно 10 см). Края лепешек загнуть кверху и прищипнуть в нескольких местах. Читать далее →
           	
    
  
  
		
                    Ингредиенты:Корзиночки:
мука ржаная - 5 стаканов,
желтки яиц- 5 шт.,
молоко - 1 стакан
Начинка:
капуста,
лук,
курица,
грибы,
лук,
морковь,
кетчуп(хайнц),
майонез,
сыр
Ингредиенты для начинки брала на глаз.
Способ приготовления:
Замесить пресное тесто, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать толщиной примерно 2 мм, стаканом нарезать кружочки (диаметр примерно 10 см). Края лепешек загнуть кверху и прищипнуть в нескольких местах. Читать далее →
  Фаршированные помидоры с перепелиными яйцами
  
    
              
                    Фаршированные помидоры с перепелиными яйцами
Способ приготовления:
Разрезать помидоры пополам, делая треугольные надрезы, чтобы когда разделяешь половинки, получились, как цветочки. Вынуть сердцевину.
 
Приготовить начинку. Она может быть любой, по вашему вкусу. Я сделала мясную – пережарила фарш с луком, морковью, болгарским красным перцем и кетчупом(хайнц).
 
Наполняем помидоры начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Читать далее →
           	
    
  
  
		
                    Фаршированные помидоры с перепелиными яйцамиСпособ приготовления:
Разрезать помидоры пополам, делая треугольные надрезы, чтобы когда разделяешь половинки, получились, как цветочки. Вынуть сердцевину.
Приготовить начинку. Она может быть любой, по вашему вкусу. Я сделала мясную – пережарила фарш с луком, морковью, болгарским красным перцем и кетчупом(хайнц).
Наполняем помидоры начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Читать далее →
  Фаршированные куриные ножки
  
    
              
                    Ингредиенты:
куриные ножки,
лук репчатый,
растительное масло,
яйцо,
кетчуп(хайнц),
сметана,
соль,
перец
Способ приготовления:
Куриные окорочка вымыть и обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. С косточки обрезать мясо и пропустить через мясорубку , лук пассеровать в растительном масле , соль , перец и сырое яйцо добавить в фарш . Можно по желанию добавить любимые специи. Читать далее →
           	
    
  
  
		
                    Ингредиенты:куриные ножки,
лук репчатый,
растительное масло,
яйцо,
кетчуп(хайнц),
сметана,
соль,
перец
Способ приготовления:
Куриные окорочка вымыть и обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. С косточки обрезать мясо и пропустить через мясорубку , лук пассеровать в растительном масле , соль , перец и сырое яйцо добавить в фарш . Можно по желанию добавить любимые специи. Читать далее →
  Баранина с овощами под шапочкой
  
    
              
                    Способ приготовления:
Все ингредиенты брала на глаз. Укладываем все ингредиенты в горшочек слоями. Мясо обязательно перед укладыванием в горшочек обжарить на сильном огне до образования корочки, картошечку также обжарить чтобы подрумянилась, лук жарим и в жареный лук кидаем томат пасту или кетчуп(хайнц), или мякоть помидоров также проваримаем чуток и в горшок, вливаем кипяток, чеснок за 14-20 мин до конца приготовления.
Приятного аппетита!!!
           	
    
  
  
		
                    Способ приготовления:Все ингредиенты брала на глаз. Укладываем все ингредиенты в горшочек слоями. Мясо обязательно перед укладыванием в горшочек обжарить на сильном огне до образования корочки, картошечку также обжарить чтобы подрумянилась, лук жарим и в жареный лук кидаем томат пасту или кетчуп(хайнц), или мякоть помидоров также проваримаем чуток и в горшок, вливаем кипяток, чеснок за 14-20 мин до конца приготовления.
Приятного аппетита!!!
  Гуляш из говядины в томате
  
    
              
                    Ингредиенты:
Говядина,
лук,
морковь,
перец болгарский,
томатную пасту или кетчуп(хайнц),
петрушка,
укроп,
сельдерей,
соль,
перец
Способ приготовления:
Мясо порезать, обжарить и сложить в латку. На этой же сковороде обжарить лук и морковь. Добавить к мясу. Туда же перец болгарский, томатную пасту не жалея, зелень: укроп, петрушка, сельдерей. Добавить воды, соль, перец.Тушить до готовности мяса.
Приятного аппетита!!!
           	
    
  
  
		
          
                    Ингредиенты:Говядина,
лук,
морковь,
перец болгарский,
томатную пасту или кетчуп(хайнц),
петрушка,
укроп,
сельдерей,
соль,
перец
Способ приготовления:
Мясо порезать, обжарить и сложить в латку. На этой же сковороде обжарить лук и морковь. Добавить к мясу. Туда же перец болгарский, томатную пасту не жалея, зелень: укроп, петрушка, сельдерей. Добавить воды, соль, перец.Тушить до готовности мяса.
Приятного аппетита!!!













